Archivio mensile:Novembre 2019

Può una dieta a base di piante…

Corridore vegan: può una dieta a base di piante fornire ciò che è necessario per competere – e vincere?

“Nel 2004, ero l’unica vegana del villaggio, ” dice Fiona Oakes, una maratona multimondiale da record. Ma ora si vedono corridori vegani ovunque.”

Un amante degli animali che ha istituito il proprio santuario degli animali, Fiona Oakes ha iniziato un club di corsa chiamato Vegan Runners nel 2004. L’idea è nata dopo che ha visto il corridore di lunga distanza Paula Radcliffe in TV e ha visto un’opportunità. Oakes era un buon corridore e pensava che, se fosse diventata più veloce, avrebbe potuto finire al fianco di Radcliffe alla linea di partenza della maratona di Londra, sulla televisione nazionale, con le parole “Vegan Runners” impresse sulla sua maglia.

“Era un modo di mostrare la causa, ” dice. “Ero vegan da quando avevo sei anni. Avevo perso la rotula per una malattia quando avevo 17 anni e mi avevano detto che non sarei più scappata. Se potessi fare questo come vegan, ha dimostrato che tutto era possibile.”

Allora era una crociata solitaria, provando a introdurre la gente alla parola“vegan” in un senso positivo. “Piuttosto che causare disturbo e di essere in faccia alla gente, correndo, stavo guidando da esempio e generando interesse in un modo positivo, ” dice.

Ha proseguito per due volte nella top 20 delle principali maratone, con un record personale di due ore e 38 minuti, e ha anche vinto la maratona di pole nord. Oakes’ potente esempio ha visto i Vegan Runners costantemente aumentare il loro numero nel corso degli anni. Ma con l’interesse per la crescita del veganismo, in parte in risposta alla crisi climatica globale, i numeri del club sono cresciuti esponenzialmente negli ultimi tre anni; ci sono quasi 4.000 oggi, con più di 40 gruppi locali in tutto il paese, le loro maglie distintive imperdibili alle corse.

Le attività del club variano in ogni club, ma in genere coinvolgono corse di training settimanali e la partecipazione di gruppo a eventi come gare locale – di solito con una visita a un caffè vegano in seguito.

Comprensibilmente, i membri sono tenuti ad essere vegan non solo nella loro dieta, ma nella loro scelta di abbigliamento. Oakes dice che l’aspettativa è che i membri vivano uno stile di vita completamente vegetale.

Mike Exton di Sheffield si è unito ai Vegan Runners nel mese di giugno. Anche se è vegano, si è unito soprattutto perché le corse di formazione erano locali. “Trovo un po’ difficile essere classificato come un corridore vegan, ” dice. Ma si sente più a suo agio indossando la maglia Vegan Runners ora di quanto avrebbe potuto fare cinque anni fa, come veganismo è diventato meno strano”.

“In molti modi è solo un altro club di corsa, ” dice, “anche se tendiamo a chiacchierare sul cibo, raccomandando le cose per cercare di ottenere consigli sulla nutrizione.”

Lisa Gawthorne si è unita ai Vegan Runners nel 2018. Lei dice che è grande per essere circondato da persone con la stessa mentalità e che il club forma “una comunità di gestione veramente gentile e compassionevole”.

“Penso che sia importante essere con le persone che stanno attraversando cose simili a voi e di condividere esperienze, ” dice. Questo può includere suggerimenti sulla nutrizione o le migliori scarpe da corsa vegan. Tutto aiuta.” La maggior parte delle scarpe da corsa che non usano pelle o pelle scamosciata sono vegane, ma a volte le colle usate nelle scarpe possono essere fatte con prodotti di origine animale. Il sito Vegan Runners’ ha una guida utile a quali marche sono completamente vegan.

Lisa Gawthorne è vegana da 16 anni ed è una corridore internazionale e atleta del Duathlon. Crede che essere vegana l’abbia aiutata ad esibirsi ad un livello così alto. “Migliora il tempo di recupero, è meglio per il sistema digestivo e promuove un sonno migliore, ”dice. “Non ho mai avuto così tanta energia come ho da quando il passaggio da un vegetariano a una dieta vegana.”

Non tutti condividono questa visione. Tim Noakes, uno scienziato sportivo sudafricano famoso per la sua promozione di una dieta ricca di grassi e carne, dice una dieta vegana è “incompleto in tanti modi”. “Nel tempo, un atleta veramente vegan incorrerà in difficoltà a meno che essi sono fonte di ulteriori nutrienti a base animale – come la vitamina B12, ferro, colina e probabilmente proteine di alta qualità – da qualche altra parte,” egli dice.

Dietista Renee McGregor, che lavora con ultra-runners internazionali, dice che mentre è possibile essere vegano e un buon corridore, ha bisogno di un sacco di attenta pianificazione. “Nella mia clinica, molti degli atleti che arrivano con carenza di energia relativa sono diventati vegani, ” dice, aggiungendo che l’elevato apporto di fibre più comuni in una dieta vegana può influenzare l’assorbimento di nutrienti come ferro e calcio, così come spostare l’apporto di energia.

Non ci sono abbastanza studi a lungo termine per mostrare come le diete vegane influiscono sulle prestazioni atletiche, il che ci lascia con un campo di battaglia di prove aneddotiche. Alcuni dei principali corridori di lunga distanza al mondo giurano per la dieta carne-pesante promossa da Noakes, mentre altri sono vegani, guidato dal leggendario ultra-runner Scott Jurek, le cui sette vittorie consecutive nel più competitivo ultra-maratona negli Stati Uniti, the Western States 100-mile, fanno il caso che una dieta vegana non deve essere incompatibile con la corsa.

Per Oakes, dimostrando questo al mondo è ciò che la tira fuori dal letto nelle mattine fredde. “Mi dà una ragione per alzarmi e allenarmi, ” dice. “Per mostrare ciò che è possibile, e per promuovere ciò in cui credo.”

Da The guardian Nov 2019

Notizie

Sabato mattina la Padrona di Frimousse è andata al Semnoz per correre nella neve con il suo compagno di corsa, Fabien. Correvano 10 km. Ieri mattina hanno corso 6 o 7 km di recupero correre vicino al Lago. Mentre correvano al Semnoz ho dovuto accontentarmi di 5,5 km perché… le cose stavano andando male. Fortunatamente, è stato meglio ieri, e sono riuscito a correre 9 km. Sta mattina 7,5 km. Questo è 50km in 7 giorni consecutivi.

La caviglia della Padrona di Frimousse la preoccupa ancora . Secondo Fabien potrebbe essere tendinite cronica. Che cosa dovrebbe fare? Niente. Basta aspettare. Da parte mia, sento dolore ovunque nel mio corpo – vecchiaia – e l’unico momento che mi sento bene è quando corro. Pertanto…

Sta mattina…

Un po’ più di 1200 km dal primo di gennaio… Ma quante miglia ho dovuto guidare per fare jogging – odio quell’espressione. Da diverse settimane vado sistematicamente al Lago, perché è piatto. Lascio l’auto nel centro di Saint-Jorioz e faccio jogging verso il lago. Così facendo, incontro un sacco di giovani che vanno a scuola, la maggior parte sulla bici, con il casco. Incontro anche una giovane madre che porta la sua giovane figlia a scuola, penso all’asilo. E mi fanno un bel sorriso ogni giorno. Ogni giorno, tranne il sabato e la domenica e il giovedì mattina – non vi dico perché non il giovedì mattina, non ha alcun interesse per voi, visitatori del blog. Questa mattina, quando ho visto la bambina e sua madre avvicinarsi, ho avuto l’idea di dire:  “Questi sono i miei sorrisi mattutini!” Ovviamente la madre non capiva quello che dicevo. Ha pronunciato una frase che termina con qualcosa come “ruski” e siccome sono fluente in russo (!) ho capito che era russa. Stavo per chiedere alla bambina di tradurre per sua madre quando disse subito: «Non ti abbiamo visto ieri!» Vedi, quando corriamo, non siamo soli, siamo notati! Ho detto «Ci vediamo lunedì!». Dovrò correre lo stesso percorso allo stesso tempo!

Trail e jogging

Ieri la Padrona di Frimousse e il suo compagno di trail sono andati al Roc des Bœufs, Dicono che sia una bella passeggiata con la neve nella parte alta. Questa mattina mi sono accontentato di una corsa di 5 km su un terreno pianeggante vicino al Lago – ho ancora problemi con le salite, non il respiro ma le ginocchia. Era freddo, ma era bello.

Mi viene spesso chiesto…

Com’era il tempo quando ho fatto il mio piccolo giro di jogging stamattina? Pioveva? In realtà non lo so. Ha importanza? Sono stato assorbito nei miei pensieri, forse. Leggere questo testo di Haruki Murakami, se avete dieci minuti di anticipo.

Mi viene spesso chiesto a che cosa penso quando corro. Di solito la gente che mi chiede questo non ha mai corso lunghe distanze. Indugio sempre su questa domanda.A che cosa penso esattamente quando corro? Non ne ho idea. Nei giorni freddi credo di pensare un po’ a quanto freddo faccia e nei giorni molto caldi al calore. Quando sono triste penso un po’ alla tristezza. Quando sono felice penso un po’ alla felicità. Come ho accennato prima, ho anche ricordi casuali. Occasionalmente, quasi mai a dire il vero, mi viene un’idea da usare per un romanzo. Ma davvero, mentre corro non penso a niente che sia degno di essere menzionato.
Semplicemente corro. Corro in un vuoto. O forse dovrei metterla in un altro modo: corro in modo da acquisire un vuoto. Ma come potreste aspettarvi, ogni tanto un pensiero scivola dentro questo vuoto. La mente non può essere completamente assente. Le emozioni degli esseri umani non sono abbastanza forti e costanti da sostenere il vuoto. Ciò che intendo dire è, che i tipi di pensieri e idee che pervadono le mie emozioni mentre corro rimangono subordinati a quel vuoto. Privi di contenuto, essi sono dei pensieri casuali che si radunano intorno al quel vuoto centrale.
I pensieri che mi raggiungono mentre sto correndo sono come nuvole nel cielo. Nuvole di tutte le dimensioni. Vanno e vengono, mentre il cielo rimane il solito cielo di sempre. Le nuvole sono semplici ospiti nel cielo, che passano e svaniscono, lasciandosi dietro il cielo. Il cielo esiste e non esiste, esso ha sostanza e al tempo stesso non ne ha e noi mestamente accettiamo quella vastità e ne siamo affascinati.


Prima neve

Ieri mattina, la padrona di Frimousse ed io correvamo presso al Lago– correva al suo ritmo e io correvo al mio. Finimmo bagnati. Questa mattina ho fatto jogging per la stessa via. Il cielo era più luminoso e si poté vedere la neve fresca sulla Tournette. Ho finito la corsa poco prima della pioggia.

Venerdì scorso la padrona di Frimousse è andata a Dent des Portes e Crêt du Char con Fabien. Hanno corso veloce in discesa, per finire prima della pioggia. Risultato: mal di cosce per entrambi. Ma la padrona di Frimousse non aveva problemi con le caviglie o il ginocchio.